Vous en avez assez de payer des sommes faramineuses par mois à cause de votre réfrigérateur ? Vous en avez plus qu’assez de jeter de la nourriture, car elle présente des traces de moisissure ? Vous peinez à conserver longtemps vos denrées alimentaires ? Découvrez alors comment ranger le frigo en 3 étapes avec 3 conseils pour une meilleure conservation de vos aliments.
Les principales raisons pour s’y mettre
Un frigo mal rangé consomme plus d’électricité qu’il n’en faut. Lorsque les aliments sont entassés dans le frigo, il y a une mauvaise circulation du froid. Donc, il surconsomme en énergie. Sachant que cet appareil est énergivore et que la consommation en électricité par foyer en France est de 430,31 € TTC par an, votre facture risque d’augmenter de 23 % soit pas moins de 100 € de plus.
Par ailleurs, une mauvaise répartition des aliments peut causer une intoxication alimentaire. D’ailleurs, pas moins de 33 % du gaspillage alimentaire provient des aliments mal conditionnés, oubliés ou périmés.
Les 5 avantages d’avoir un frigo bien rangé
Avoir un frigo bien rangé vous permet:
- De lutter contre le gaspillage alimentaire : vous ne jetez plus vos aliments à la poubelle en raison de la moisissure.
- Vous économisez 100 € de votre facture en électricité : votre réfrigérateur consomme moins d’énergie, car le froid circule entre les aliments. De plus, lorsque vous faites les courses, vous n’achetez que le strict minimum, car vous savez ce dont vous avez réellement besoin.
- Le temps de conservations de vos denrées alimentaires est respecté : la viande crue se conserve en 48 h. Vos plats préparés tiennent 3 jours au frais. Le beurre peut rester 1 mois sans être rance.
- Vous mangez équilibré tout au long de l’année. En effet, vous êtes moins tenté d’acheter des plats à emporter avec un frigo bien rangé. De plus, un repas équilibre contribue à votre bien-être physique et mental. Lorsque vous vous sentez bien physiquement, vous avez plus confiance en vous. S’ajoutent à cela, vous avez le contrôle total sur l’huile, le sel et la cuisson de vos aliments.
- Vous pouvez être créatif lors de votre planification de menu: vous avez 3 manières de planifier vos menus, notamment le planning hebdomadaire, thématique et promotionnel.
Comment ranger le frigo?
Pour optimiser votre frigo, vous devez suivre ces 3 étapes clés.
Respectez les 4 zones du réfrigérateur
En premier lieu, choisissez la meilleure zone en fonction de vos aliments. Il y a 4 zones bien spécifiques dans ce dernier : la zone froide, la zone fraîche, la zone tempérée et les bacs. La zone froide est le compartiment au-dessus du bac à légumes. Sa température oscille entre 2 et 4 °C. Vous pouvez ranger les viandes, le poisson et les produits laitiers.
La zone fraîche possède une température de 5 et 7 °C, au-dessus de la zone froide, peut contenir vos plats cuits. Cette zone conserve les aliments en 5 jours. La zone froide peut également accueillir vos plats préparés. La zone tempérée ou la porte du frigo peut contenir vos œufs, vos condiments entamés et vos boissons. Quant au bac, il est spécialement dédié aux légumes et aux fruits. En revanche, les fruits comme l’ananas, la mangue, les pêches, les bananes et les prunes n’ont pas leur place au frigo.
Enlevez les emballages plastiques si nécessaire
Pour les produits préparés comme les charcuteries ou les viandes fumées, vous pouvez garder les emballages avant la consommation et après. Cela évite les odeurs. En revanche, vous devez retirer le carton ou les sacs en plastique des légumes ou des yaourts. Non seulement ils empêchent le froid de pénétrer ces derniers, mais ils prennent trop de place dans le frigo.
Conditionnez vos aliments de manière stratégique
En vérité, cette méthode vous permet de retrouver en 2 minutes le plat ou les légumes dans votre frigo. De cette manière, vous ne l’ouvrez que peu de temps.
Les 3 conseils pour mieux conserver vos aliments
Pour conserver plus longtemps vos aliments, vous devez:
Nettoyez 1 fois par mois votre frigo
À part garder un bel aspect à chaque fois que vous l’ouvrez, c’est le meilleur moyen d’éviter la propagation des bactéries et des moisissures. Oubliez déjà les produits chimiques pour le nettoyage. Certes, ils sont très efficaces, mais surtout très nocifs pour la santé. Privilégiez alors les produits naturels tels que le vinaigre blanc ou le citron.
Enlevez tous les aliments du frigo. Dans un bac ou un sceau, versez 100 ml de vinaigre dans 100 ml d’eau tiède. Plongez une éponge et essorez-la, puis frottez l’intérieur du réfrigérateur. Pour supprimer les odeurs, vous pouvez utiliser l’eau additionnée à du bicarbonate de soude. Pour ce faire, mélangez 3 cuillérées à soupe de bicarbonate avec 40 cl d’eau tiède et frottez. De l’eau savonneuse peut aussi faire l’affaire.
Dégivrez votre frigo
Vous devez le faire au moins une fois par an. Plus vous laissez le givre s’accumuler dans le congélateur, plus votre réfrigérateur consomme de l’énergie. De plus, les aliments sont moins bien conservés.
Pour le dégivrer correctement, vous pouvez le débrancher pour laisser fondre la glace. Cependant, prenez soin d’enlever vos denrées alimentaires. Vous pouvez y placer un récipient d’eau bouillante pour accélérer le processus. Vous pouvez vous aider, par la suite d’une spatule pour décoller les plaques de glace.
Respectez le temps de conservation
Les plats cuisinés tiennent 3 jours au frigo. Mais il faut les consommer rapidement sous peine de gaspillage. Pensez également à lire notre article sur le sapin de noël avec décoration naturelle.